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精彩:五一廈門,輕松吃起來~

時間:2017-04-28 來源:福建熱線

  即刻就要五一了!五一了!五一了!

  (主要的事情說三遍)

  輕松在家里就能夠吃遍全廈門!不消擔心要吃什么!小編已經幫你清算除了廈門大街小巷里的美食&小吃。

  橫竹路小籠包

  橫竹路上有一家小籠包,三代人經營,老板早上11:00才開門業務,賣完便早早收攤。店內只賣小籠包和豬心湯,小籠包手工包制,豬心也都是新鮮燉煮,味道都原汁原味,一人一份,讓人樂而忘返。

  人均:10~14元

  地址:橫竹路33號 近八市

  鼓浪嶼餡餅

  鼓浪嶼餡餅是廈門老品牌,特指“鼓浪嶼”品牌餡餅,以紅豆餡餅和綠豆糕、椰子餅最為著名,親民的價格和良儔的地理位置,都成為鼓浪嶼餡餅備受接待的緣故。良多年邁白頭的阿伯阿?懊牽?在空閑之時也要在這排上五分鐘的隊,買上幾盒回家去,作為佐茶小點。

  人均:36~42元

  所在:前埔中二路838-840號

  惠源面包店

  這里販賣著兒時面包的回憶,五指面包、炸面包,那些咸咸甜甜說不清晰的味道,就是小時候的最愛。五指面包,中間夾著豆沙平常的餡料,不那么甜,沙沙的,吃的好是開心。炸面包,外層顛末油炸帶著焦焦的香味,里頭包著一段火腿和半個鹵蛋,至心喜愛。路子就想買一個來吃,所謂的正港的廈門小食。

  人均:2~5元

  地點:八市內 開禾路上

  阿吉仔

  阿吉仔是廈門老品牌,以馬蹄酥和素餡餅、椰子餅最為知名,親民的價錢和街市的地理位置,都成為阿吉仔備受歡迎的原因。許多大哥白頭的阿伯阿?懊牽?在八市內買完菜也要在這排上五分鐘的隊,買上幾盒回家去,作為佐茶小點。如果趕上初一十五,這隊可就要排到開元大街上去啦!如今不光店面面目一新,還在八市口有了品牌旗艦店――阿吉仔吉治百貨,成為老廈門的新地標。

  人均:10元

  地點:大元路37號

  松柏麻辣燙

  營業時候:17: 30 -- 24: 00

  人均:20元(有許多,看你點良多)

  地址:思明區嶼后勾欄(近京閩旅店)

  阮記炸雞腿

  每天賣完就沒有了,手慢無~

  人均:3-6元以上

  所在:開元湖濱三里南

  蠔再來

  營業時間:18:00-3:00

  人均:60-70元(不含酒水,具體看點了什么)

  地址:嘉禾路396號之4

  賴厝埕扁食店

  賴厝埕扁食在福建,餛飩也叫“扁食”。這條街就叫“賴厝埕”,為留存這原有地名,利落就命名為“賴厝埕扁食”,已注冊為店肆商標。在門口有一位婆婆的畫像,這位婆婆姓邱名素華人稱扁食嫂,聽說之前婆婆都是在清早三四點鐘起床便下手手工錘扁食皮,扁食餡,熬大骨湯。

  人均:15元

  地址:大元路8號

  亞本麥奶

  麥奶,“奶”的說法直譯自閩南語,其實也就是麥漿。用飽滿的優質麥子在小炒鍋里慢慢以爐火翻炒,火不克大,否則麥子糊得快卻不逼不出麥子奇怪的香氣。炒香的麥子經過碾壓最終調和成漿,甜度沒有給顧主選擇的余地,全憑老板的手感。喜好喝濃烈的口感,麥奶等于絕佳的選擇。另外還有小點心――糖膏圓子,是沒有湯的湯圓,小小的,紅糖裹漿,很非常。

  人均:8~15元

  地點:開元路158號

  新廈蝦面

  新廈蝦面在大同路上的一條小路(人和路)里。上午11點才開門,每天只做三鍋湯,買完了就關門,所以要想吃的必然要看好時間。蝦面內中的蝦仁和肉都挺多的,面條筋道兒,面內里的湯一喝就知道是顛末全心熬制而成的,蝦的悉數鮮美味道都融進了湯中。店面雖小,生意很好,多少都是慕名而來的,附近的居民對這里也很認識,問路時都知道。

  人均:15元

  地址:人和路51號之10

  阿杰五香

  五香雖不是廈門特產,但也在廈門成績了本身的一片小天地,過年、祭祖、節假日家里都會買上幾條。五香最主要的等于外皮是否酥脆以及內部的豬肉和荸薺的比例。阿杰五香恰恰的掌握了食材秘密,用料新奇,現炸現賣,于是即便在這擁擠的菜市之中,大伙也愿意為它排上一隊。

  人均:5元

  地點:八市內 竹樹堂與挑水巷接壤

  鐘麗君滿煎糕

  滿煎糕,看這名字絲毫無法感觸感染到究竟利用了什么料,這也是來自閩南語的直譯。八市內最讓人流連的滿煎糕應當之無愧。特制的面糊鋪滿巨型餅鐺,絕不虛心地灑滿白砂糖和炒熟的花生碎,在正中半數成一個完美的半圓,把甜蜜都包覆在中央。一口咬下去就能感觸感染到那唯一無二的彈性與內餡里的花生形成光顯的比擬,富于條理。

  人均:5元

  所在:八市內 開禾路上

  朱記手撕雞

  雖說是來自上海,但卻極為受到當地人的接待。“手撕雞”如其名,將帶骨整雞撕成絲狀,帶皮帶肉,淋上簡樸的雞粉和香油,撒上白芝麻和芫荽,拌勻。成為大眾飯桌上一道可口“涼菜”。同樣的,你也可以選擇其他拌料,海帶、腐竹、豆皮也都是很受歡迎的小菜。

  價錢:15元

  地址:八市內 開禾路上

  友生風韻小吃

  “友生”或許說是這老城區古早味“傲嬌”的代表,任性啊!老板是友忠和廈生兩位異姓兄弟,輪換開店,難以捉摸具體開店時間,但味道和品質倒是杠杠的。小小的店面(攤位)實在就在八市的路口,幾個小桌矮凳,主營沙茶面、豬腳面、清湯面、鹵面(廈門特有的紅鹵),配料海蠣、蝦仁、豬肝沿等也都相稱新穎。

  人均:15~20元

  地點:開元路 營平農貿市場門口

  陳星仔飲食店

  埋沒在八市正中央的一家小吃,賣面線糊,首要辦事于市場內的商家,也可以理解為當地商家都愛吃的一家店。真的就在菜市場的正中央,如果沒有本地人帶領你真的不大概找到。周圍的環境看上去大要有點臟,店主本身是賣大腸的,以是來這里吃一定要點鹵大腸,倡議早上來這點上一份當做早餐吃。

  人均:8~12元

  所在:八市營平農貿市場內 十字路口

  真真廈港鹵味

  就在朱記手撕雞斜對角的營平路入口,主打“鴨”味的真真也是人盡皆知的老字號。鹵味恰是其看板招牌產品,除了鹵鴨及鴨的各個部位外,鹵豆干和鹵筍也是不行錯過的美味。真真分店遍布廈門,但吃來吃去照舊八市的這一家口胃最為貞潔,買上半只回家是極佳的下酒料。

  人均:15~30元

  地址:八市內 開禾路上

  佳味再添小吃

  原為吳再添,現為佳味再添小吃,已經不是統一家了。味道較曩昔先比稍稍差了些水準,但老廈門們還是常來賜顧,芋包、油蔥?@、蝦面、年糕、肉粽都是這里的招牌小食。老阿伯們午時拿瓶二鍋頭或者啤酒,坐在大廳內避避正午的日頭,話話仙,談笑風生。這也成了旅客們來廈門必須吃的廈門小吃店之一。

  人均:5~20元

  地址:大同路49號

  九市牛肉

  在廈門能吃到料足的牛肉小吃,照舊挺難堪。牛肉丸、牛肉面、牛筋、牛雜、牛肉羹都是真材實料,濃郁的湯頭,每份的料都很足。每次到了飯點店內都是爆滿,無論是本地人還是事情小青年,一份湯、一份咸飯是標配,再點上一份咖喱牛排和拌青菜,可以饜足啦!

  人均:10~30元

  地點:大同路48號

  顏味古早鍋邊糊

  鍋邊糊,嚴厲講起來是福州的口味,面粉漿和得稀稀的,不等面漿在熱鍋里攤成薄薄的面皮快手加高湯下鍋,配上蝦仁或是花蛤之類的小海產,臨上桌再撒上碧綠的蔥花以及炸的香脆的油蔥,鮮美不言自明。同樣在這一家,另一個值得吃的甘旨即是“水煎包”,現場看熱騰騰的起鍋,先水煮再油煎,水煎包收口處正是于鍋底的兵戈面,包子煎好會有一層“脆皮”,搭配上津潤的面皮,肉餡帶著濃濃的蔥香,一口饜足。

  人均:5元

  地點:開元路164號

  浮嶼面線糊店

  面線糊是閩南傳統的小吃,泉州和漳州亦有,但這“面線”手工掃數差異,廈門人管它叫“米線”(閩南話mǐ suǎ)。浮嶼家的面線看似平庸,從大鐵鍋里出來的湯色也不那么清亮,但卻是最靠近廈門古早味的面線糊味道。大腸、豬血、瘦肉再配上一根油條,濃濃的小時候味道剎時回到嘴邊。廈門人有一個習慣,就是在吃面線糊之前必然都要撒上一點胡椒粉,作為面線糊提味作用。

  人均:10~15元

  所在:廈禾路200號

  浮嶼大同鴨肉粥

  浮嶼大同鴨肉粥最非常的處所不是它的味道,而是24小時業務。想想在深夜里,總有一碗熱騰騰的鴨肉粥在路邊等你,架子上一排都是新穎的配料,鴨肉、鴨腱、鴨血、鴨腸、鴨肝等等,一碗鴨肉粥加著鴨湯熬制,美味不問可知。很多老廈門半夜回來都市在這平息,來上一碗,一小我靜靜的吃完再回家。深夜中的胃,就此得到滿足。

  人均:15元

  所在:廈禾路174號

  月華沙茶面

  月華沙茶面的名聲在廈門沙茶屆還是小有名氣,30多年的遵命和傳承,店內面積并不大,悉數歡迎都在一樓,常常是店內滿客,外觀再加五六桌外加大排長龍。這里沒有菜單,悉數能點的食品都在灶臺上盡收眼底。月華的特色是相對于其他家沙茶克己,淋上湯頭的時間都會加上一撮豆芽以及一勺蒜蓉。

  人均:10~15元

  地點:鎮邦路78號

  百成大同鴨肉粥

  百成和浮嶼,兩家鴨肉粥其實一對兄弟開的,兩家的味道都算的上是鴨肉粥的極品。米粒和湯水的比例恰如其分,使粥吃起來沒有太多的黏稠阻攔。濃郁的鴨湯味和一點芹菜的調味,都讓這一份簡樸的鴨肉粥愈發顯得甘旨。廈門人吃鴨肉粥也大都喜歡配上一根油條,蘸著粥吃,如許不但油條有過渡在“脆”和“韌”之間的口感,粥里也多了一份油香味。

  人均:12~18元

  地址:大同路130號

  阿玲面線糊

  老板娘叫阿玲,上午6點~11點面線糊,下午春卷,海蠣湯。面線糊是家里古早傳統的味道,海蠣湯是閩南傳統的做法,將海蠣洗凈瀝干,裹上地瓜粉,放到滾燙的湯里過水,即是“海蠣伶湯”,海蠣豐滿湯頭鮮甜。春卷也是這家店必點一道小吃,薄薄的春卷皮里包滿了菜,分量足。大多來這里吃的人標配即是一份湯一卷春卷。

  人均:10元

  地址:溪岸路63號之1

  思北酸筍面

  深夜食堂的標配,過了晚上10點才會泛起在思明北路上。顛末特別腌制的酸筍,真的是聞著臭吃著香呀!一到點成排的酸筍面攤位都會擺出來,如何辨認正宗的那家呢?看人流就知道啦,一邊老板邊整頓桌子,一桌就又入手點菜了,一旁還有等候列隊的人。加的料也都很新穎,整條路都滿盈著酸筍味,想想都市流口水呢。

  人均:15元

  所在:思明北路一帶 夜間10點下手營業

  烏糖沙茶面

  “烏糖”也是遠近知名,以“貴美”出名,每天只有上午營業――一是由于的確賣完了,二是由于過去在水兵部營業,下午西曬嚴重,無法經商而養成的習慣。烏糖的配料實在是比其他家的貴出許多倍,但卻能包管分量和質量;湯頭帶些辣味,面條滑爽,Q彈易入口。常常許多懷孕份的人開著車專程來排隊吃上一碗,日常過了正午一兩點就關門了,以是想吃要啊趁早呀!

  人均:30元

  地點:民族路60號

  芋包嫂

  在廈門做芋包的店家真的用手指頭就可以數的過來,芋包嫂算是比力聞名氣的一家專門做芋包的。十幾年的老品牌,表皮是芋泥與糯米的混淆,口感軟糯,還能出吃芋頭的顆粒感,餡料內容豐富,筍與豆干塊都很多,小胃的女生吃一個搭配一碗湯足以。別的的特色是搭配的芥末醬和酸辣醬以及香菜,都化妝了這份芋包的口感。

  人均:10元

  地點:大學路45號

  吳再添

  原先在大同路上的老店(現為佳味再添小吃),已經搬到了美湖路上。如故叫做吳再添,機要君小我感覺這是一家堆積廈門小吃最好吃的店了,平均口感都不錯,無論是肉粽、包子、沙茶面、咸糕、五香、蝦面、發糕、芋包、油蔥?@等等等,都是角力地道的口味,要是你想要一次性吃掉廈門的小吃,角力推薦直奔這一家。也是幾十年的老門店招牌,中華老字號不是浪得浮名,點餐的體式連氣兒古早――買餐票,然后到灶臺領餐,點料。搭配的醬料也都吳再添家特制的,以是在外日常吃不到。

  人均:5~20元(選擇太多,看你點什么!)

  地址:禾祥西路美湖路25號之7號

  四里沙茶面

  眾所周知的四里沙茶面,多少人慕名而來,就在四里菜市場里,以是配摒擋所固然的也都很新奇。飯點時相近的弟子和住民也都會來這吃,對于奧秘君來說,四里沙茶面照舊比較對口的,沙茶味是偏甜的那種(愛好吃有點甜的或許來嘗嘗),面Q彈有勁。他們家還有另一個特色,便是店員的超強記憶力,無論你加了許多配料他們都能記得并連環炮日常報出來。

  人均:15元

  地點:湖濱四里14號之3號(另有很多分店)

  黃記四果湯

  人均:6-8元

  所在:思明區湖濱中學(面臨校門右拐第一個路口左轉)

  局口街拌面

  業務時間16:00-2:30

  人均:6元以上(湯加的料差異價格也會不同)

  所在:思明區局口街局口橫巷

  多吉甜甜圈

  人均:16元

  所在:廈港街道大學路113號(大學路店)

  Juicy Supply

  人均:43元

  地點:廈港街道大學路92號后門(近沙坡尾)

  只必要給猴哥下單,

  就可以輕松吃遍廈門噢~

  約起來吧!~

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